Fonts fotografies: Francisco Hernández Duran, Carles Masallé
Ja és divendres, i
com ja sabeu és dia de GastroFridays,
la nostre secció on us recomanem llocs per tastar la deliciosa gastronomia de
la Costa Brava i idees d’on anar a menjar el cap de setmana.
En la publicació
d’avui, us recomanarem un menú que us permetrà, a part de conèixer part de la
gastronomia típica del Baix Empordà,
visitar un territori com és Palafrugell i els petits poblets costaners que
formen aquest municipi.
El menú que ens
referim és “La Garoinada” o “Ruta de la garoina”, la primera campanya
gastronòmica de Catalunya, iniciada l’any 1992
i organitzada pel Patronat Municipal de Turisme de Palafrugell, amb la
l’objectiu de donar a conèixer la cuina
palafrugellenca, i mostrar-la com una cuina feta amb productes de qualitat i
obtinguts de primera mà.
Són molts els restaurants que hi participen, i
cadascun d’ells fa un menú diferent que
inclou un entrant de garoines (més
conegudes com eriçons de mar), un
segon plat que canvia depenent de l’edició i unes postres típiques de la
gastronomia de Palafrugell. Els preus solen
oscil·lar entre els 35€ i 40€ cada menú, depenent del restaurant, un bon preu
tenint en compte que es tracta d’un producte tant exclusiu i de qualitat.
Per últim volem
comentar que els restaurants es mostren molt respectuosos envers les garoines, per aquest motiu només les
serveixen durant l’època que dura la campanya gastronòmica, i deixen a les mans
dels mariscadors professionals i autoritzats la seva adquisició.
La pròxima edició
es celebrarà el 18 de Gener del 2014, fins
el 9 de Març, així que ja sabeu, després de les Festes de Nadal ja podeu
començar a reservar-vos un cap de setmana per visitar Palafrugell i tastar
aquest menjar tant típic del Baix Empordà!!
m'encanten les garoines!!!!!! quines ganes que sigui època ja! nyam!
ResponderEliminarSii, són boníssimes!! Doncs ja saps Maria, cap a Palafrugell del 18 de Gener al 9 de Març :)
EliminarMoltes gràcies pel teu comentari!!
Bon cap de setmana!!
En vaig menjar el cap de setmana passat!! Q booo
ResponderEliminarOooh quina sort!!!
EliminarMoltes gràcies pel teu comentari i bon cap de setmana!